Susu Sapi RL Dijadikan Permen

CURUP, BE - Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Rejang Lebong, Rabu (9/10) menggelar pelatihan pengolahan susu mentah menjadi produk olahan kepada kelompok usaha kecil di Desa Belitar Muka Kecamatan Sindang Kelingi.  Kegiatan yang berlangsung di kompleks usaha pengembangan sapi perah kelompok tani Jaya Bhakti tersebut, diikuti sekitar 30 orang ibu rumah tangga dan perempuan usia produktif. \"Ini merupakan tindak lanjut dari pelatihan yang kita adakan di Balai Latihan Kerja.  Para wanita produktif ini kita ajarkan bagaimana mengolah susu hasil pengembangan peternakan sapi perah, menjadi produk lain yaitu kerupuk susu dan permen susu,\" kata Kepala Disnakan Ir. Amrul Eby MM kepada wartawan. Materi pengolahan susu tersebut, dijelaskan Eby, melibatkan tim ahli Disnakan, pengawas Dinas Kesehatan Rejang Lebong, serta Dinas UKM, Koperasi dan Perindag.  \"Alhamdulillah, dalam pelatihan ini para peserta sudah berniat melakukan pengolahan dalam skala rumah tangga untuk dipasarkan melalui kemasan.  Dengan kegiatan ini, susu mentah yang selama ini hanya dihargai Rp 6.000/liter, bisa mendapatkan nilai tambah,\" kata Eby. Eby mengaku sudah melaporkan hasil pelatihan tersebut kepada Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah Ny Susilawati, SE MM, serta Bupati RL H Suherman, SE., MM dan mendapatkan apresiasi yang positif. \"Mudah-mudahan tahun anggaran 2014 bisa kita perjuangkan dalam bentuk bantuan modal melalui anggaran daerah. Dewan kerajinan daerah juga siap memasarkan produk tersebut menjadi produk unggulan Kabupaten RL. Diharapkan mampu meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat, khususnya ibu rumah tangga karena usaha tersebut bisa dilakukan di rumah,\" harap Eby. (999)