Pamerkan Produk Unggulan ke Sumbar

MUKOMUKO, BE – Pekan daerah teknologi tepat guna tingkat nasional yang di selenggarakan di Provinsi Sumatera Barat. Kabupaten Mukomuko menampilkan berbagai produk unggulan. Salah satunya produk tepung yang dibuat dari tiga bahan baku, yakni ubi kayu , ubi talas dan pisang.  “ Ini salah satu produk unggulan kita yang ditampilkan,” ujar Kepala BPMD, Ramdani SE MSi didampingi Penyuluh Pendamping Lapangan (PPL), Syafarni. Tepung tersebut dibuat oleh kelompok  wanita tani Sekar Tani itu, penggolahannya menggunakan mesin yang didapat dari dinas pertanian, peternakan, perkebunan dan kehutanan setempat. Mesin pengolahan itu dapat memproduksi mencapai 100 Kg tepung  / hari. Produksi itu masih terbilang sedikit  yang dikarenakan keterbatasan bahan baku. “ Meskipun produksi terbatas, produk ini sudah mulai dipasarkan sejak sebulan lalu dan kemasannya masih manual,” bebernya. Produk yang pernah ditampilkan ke tingkat nasional itu  telah dibuat atau dikemas lebih menarik lagi. Tidak hanya tepung yang ditampilkan melainkan produk lain seperti makanan ringan tortilla yang terbuat dari lima bahan baku pisang , kepiting, ikan laut, ikan lele dan udang. Khusus untuk tortilla sudah ada mesin pengolahannya sehingga produksi pun rutin dilakukan dan telah dipasarkan baik itu ditingkat lokal hingga di Kota Bengkulu. Pekan tekonolgi tepat guna itu berlangsung pada 26 hingga 30 Septembar 2013. “ Kita harapkan produk – produk yang ditampilkan dapat menjadikan daya tarik yang khas dari peserta daerah lainnya,” demikian Ramdani. (900)