BENGKULUTERKINI.ID - Bawang putih selama ini dikenal sebagai bumbu dapur wajib yang bikin masakan jadi lebih sedap. Tapi di balik aromanya yang tajam, bawang putih menyimpan manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama jika dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Penulis merangkum beberapa informasi yang dibahas dalam video YouTube @Saddam Ismail, di mana ternyata bawang putih tidak hanya dipandang sebagai penyedap rasa, tetapi juga sebagai “obat alami” yang sering diremehkan.
Mengonsumsi bawang putih mentah memang terdengar sederhana, bahkan terkesan sepele. Namun, jika dilakukan dengan cara dan jumlah yang tepat, kebiasaan ini bisa memberi dampak positif bagi tubuh.
Kandungan Aktif dalam Bawang Putih Mentah
Bawang putih mengandung senyawa aktif bernama allicin. Senyawa ini muncul ketika bawang putih dihancurkan atau dikunyah dalam keadaan mentah. Allicin inilah yang berperan besar dalam berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga daya tahan tubuh hingga mendukung kesehatan jantung.
BACA JUGA:5 Buah yang Dapat Menyebabkan Tulang Keropos Jika Dikonsumsi Berlebihan
BACA JUGA:Jangan Lewatkan, Berikut 6 Keuntungan Air Tebu untuk Kesehatan
Ketika bawang putih dimasak terlalu lama atau dengan suhu tinggi, sebagian kandungan allicin bisa berkurang. Itulah alasan mengapa bawang putih mentah sering dianggap lebih bermanfaat dibandingkan yang sudah dimasak.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Salah satu manfaat utama bawang putih mentah adalah membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antibakteri dan antivirus alaminya membantu tubuh lebih siap melawan infeksi, seperti flu dan penyakit ringan lainnya. Banyak orang yang rutin mengonsumsi bawang putih mentah mengaku tubuh mereka terasa lebih fit dan jarang sakit.
Kebiasaan ini sangat cocok diterapkan terutama saat cuaca tidak menentu atau ketika tubuh sedang butuh perlindungan ekstra.
Menjaga Kesehatan Jantung dan Peredaran Darah
Bawang putih mentah juga dikenal baik untuk kesehatan jantung. Senyawa allicin membantu melancarkan aliran darah, menjaga elastisitas pembuluh darah, serta membantu menstabilkan tekanan darah. Dengan peredaran darah yang lancar, kerja jantung menjadi lebih ringan dan risiko gangguan kardiovaskular bisa ditekan.
Selain itu, konsumsi bawang putih secara rutin juga dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol jahat dalam darah, yang sering menjadi pemicu penyakit jantung.
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh! Ini Dia Ciri-Ciri Kista pada Remaja yang Perlu Diperhatikan