BENGKULUEKSPRESS.COM - Kue Nastar merupakan salah satu hidangan khas yang selalu hadir saat perayaan Lebaran, Natal, atau acara spesial lainnya.
Kue ini terkenal karena rasanya yang manis dengan isian selai nanas yang asam segar. Namun, meskipun kue Nastar terlihat sederhana, banyak orang yang mengalami kesulitan saat memanggangnya, seperti kue yang melebar atau retak setelah dipanggang.
Hal ini bisa menjadi tantangan bagi pembuat kue, terutama bagi yang belum berpengalaman.
Penyebab utama dari masalah tersebut biasanya terkait dengan bahan, teknik pembuatan adonan, atau suhu saat memanggang.
BACA JUGA:Coba Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Camilan Lezat Cocok Untuk Menu Berbuka
BACA JUGA:Ini Dia 6 Jenis Olahraga yang Ideal Dilakukan Selama Puasa Ramadhan
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui tips-tips agar Nastar tetap cantik, tidak melebar, dan tidak retak saat dipanggang.
Artikel ini akan memberikan penjelasan lengkap tentang cara membuat Nastar yang sempurna, agar hasilnya lembut, padat, dan tampil menarik.
Tips Agar Nastar Tidak Melebar dan Tidak Retak Saat Dipanggang
1. Gunakan Margarin atau Mentega dengan Komposisi yang Tepat
Penggunaan margarin atau mentega yang memiliki kandungan air tinggi bisa menyebabkan adonan terlalu lembek dan mudah melebar saat dipanggang.
Pilih margarin atau mentega dengan kandungan lemak tinggi (butter atau margarin khusus kue) untuk mendapatkan tekstur adonan yang lebih padat dan tidak mudah melebar.
BACA JUGA:Coba Resep Bakwan Tahu, Menu Pilihan Lezat Untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:Usung Nuansa Klasik, Tempat Nongkrong Ini Jadi Idola Kawula Muda di Bengkulu
2. Jangan Terlalu Banyak Menguleni Adonan