BENGKULUEKSPRESS.COM - Sebagian orang, pasti sudah tidak asing dengan sayuran bayam duri. Bayam duri adalah jenis tanaman yang sering dianggap sebagai gulma atau tanaman liar, tetapi sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Meskipun tidak setenar bayam biasa (Amaranthus tricolor), bayam duri memiliki kandungan gizi yang sangat baik dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai belahan dunia.
Di Indonesia, bayam duri dikenal dengan berbagai nama daerah seperti bayam duri, bayam kampung, atau bayam liar. Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis dan memiliki daun yang kaya akan nutrisi penting bagi tubuh.
Dalam banyak tradisi pengobatan, bayam duri dihargai bukan hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Kenali Beberapa Jenis Penyakit Kulit dan Cara Mengatasinya
BACA JUGA:Kenali Penyebab Mata Sembab dan Cara Mengatasinya
Terlepas dari duri-duri kecil pada batangnya, bayam duri memiliki potensi besar sebagai sumber makanan bergizi yang dapat meningkatkan kesehatan dan membantu mencegah berbagai penyakit. Berikut 7 manfaat bayam duri untuk kesehatan.
Khasiat Bayam Duri untuk Kesehatan
1. Kaya Akan Nutrisi dan Antioksidan
Bayam duri mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Vitamin A mendukung kesehatan mata dan kulit, sementara vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dalam tubuh.
Selain itu, zat besi dalam bayam duri berfungsi untuk membentuk hemoglobin, yang penting untuk transportasi oksigen dalam darah. Kandungan antioksidan ini membantu menjaga daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan sel.
BACA JUGA:Kenali Penyebab Mata Sembab dan Cara Mengatasinya
BACA JUGA:Ternyata Jenis Makanan Ini Bisa Membuat Wanita Mandul: dr Zaidul Akbar: Hentikan Sebelum Menyesal
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bayam duri kaya akan serat, yang sangat penting untuk menjaga kelancaran proses pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dengan memperlancar gerakan usus, serta meningkatkan kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.