1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
200 ml air panas
Minyak untuk menggoreng
Bumbu tabur rasa keju secukupnya
BACA JUGA:Miener, Kuliner Mie Tumis Dengan Level Kepedasan yang Unik dan Populer di Bengkulu
BACA JUGA:Mercure Bengkulu Luncurkan Menu Baru Palm Bakery, Destinasi Kuliner Manis di Kota Bengkulu
Cara Membuat:
Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tuangkan Air Panas: Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga adonan mulai menggumpal. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis.
Bentuk Cimol: Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil. Pastikan ukurannya seragam agar matang merata.
Panaskan Minyak: Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Masukkan cimol ke dalam minyak dingin, lalu nyalakan api kecil perlahan.
Goreng Hingga Mengapung: Goreng cimol sambil terus diaduk agar matang merata dan tidak meledak. Jika cimol sudah mengapung dan berwarna sedikit kuning, angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Kisah Fitri: Penjual Es Dawet Ireng di Kota Bengkulu
BACA JUGA:Spicy Moods, Usaha Kuliner Rumahan yang Tawarkan Beragam Makanan Lezat dan Terjangkau