Genjer mengandung zat besi, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Zat besi membantu dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh sehingga mencegah gejala anemia seperti kelelahan, lemas, dan pusing.
Bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan dan ibu hamil, zat besi sangat penting untuk mencegah anemia defisiensi besi yang bisa berdampak buruk pada kesehatan jangka panjang.
3. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Tanaman ini juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor, dua mineral utama yang diperlukan untuk perkembangan dan pemeliharaan kesehatan tulang dan gigi.
Asupan kalsium yang cukup akan membantu menjaga kepadatan tulang, sehingga dapat mencegah osteoporosis pada usia lanjut.
BACA JUGA:Dijamin Full Senyum! 5 Aplikasi Penghasil Uang Rp200.000 Cair ke DANA
BACA JUGA:10 Manfaat Daun Ubi Jalar dan Cara Mengonsumsinya
4. Kaya Akan Vitamin A untuk Kesehatan Mata
Genjer memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, yang dikenal baik untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga fungsi retina dan memperbaiki penglihatan, terutama dalam kondisi cahaya rendah.
Konsumsi genjer secara rutin dapat membantu mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan menurunkan risiko degenerasi makula pada usia lanjut.
5. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan serat larut pada genjer dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat ini berfungsi mengikat kolesterol di usus sehingga dapat mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL) oleh tubuh.
Mengonsumsi genjer secara teratur dapat menjadi bagian dari diet untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
BACA JUGA:Buah Ini Dipercaya Bisa Suburkan Kandungan, Berikut Penjelasan dr Zaidul Akbar
6. Mengandung Antioksidan untuk Menangkal Radikal Bebas
Genjer mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel. Antioksidan ini dapat membantu mencegah penuaan dini dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker