BENGKULUEKSPRESS.COM - Jamur salju, dikenal juga dengan nama Tremella fuciformis atau white fungus, adalah salah satu jenis jamur yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan sebagai bahan makanan karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal dan transparan, serta sering dijadikan bahan dalam berbagai hidangan manis atau sup.
Selain digunakan dalam kuliner, jamur salju dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang berharga berkat kandungan senyawa bioaktif di dalamnya.
Berikut ini adalah beberapa manfaat jamur salju bagi kesehatan:
BACA JUGA:7 Manfaat Biji Ketumbar untuk Kesehatan, dr Zaidul Akbar: Salah Satunya Mengatasi Sakit Kepala
BACA JUGA:Kenali 9 Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau Untuk Kesehatan
1. Melembapkan Kulit dan Anti-Penuaan
Jamur salju mengandung polisakarida yang membantu menjaga kelembapan kulit, membuatnya terlihat lebih lembut dan kenyal.
Kandungannya ini juga dapat meningkatkan produksi kolagen alami di dalam tubuh, yang membantu mengurangi tanda-tanda penuaan seperti keriput dan garis halus.
Jamur ini sering digunakan dalam produk perawatan kulit untuk membantu hidrasi dan memberikan kilau alami pada kulit.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jamur salju kaya akan polisakarida, khususnya beta-glukan, yang telah terbukti memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Kenali 9 Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Inilah 7 Makanan Penyebab Jerawat yang Harus Dihindari
Senyawa ini dapat merangsang aktivitas sel imun seperti makrofag, yang berfungsi untuk melawan infeksi bakteri dan virus. Ini membuat jamur salju menjadi makanan yang ideal untuk meningkatkan kekebalan tubuh.