BENGKULUEKSPRESS.COM - Sebagian dari kamu mungkin masih asing mendengar nama sayur kale, padahal sayur ini terkenal dengan julukan “Ratu Sayuran” dan termasuk sayuran superfood yang sangat disarankan untuk dikonsumsi berkat kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Beragam manfaat sayur kale untuk kesehatan dapat dirasakan karena kandungan-kandungan bernutrisi di dalamnya.
Karena terdiri atas bermacam-macam nutrisi, mulai dari vitamin hingga antioksidan, kale dikenal sebagai salah satu superfood dan makanan nabati paling bergizi.
Sebagai superfood, manfaat sayuran hijau ini bagi kesehatan cukup berlimpah, seperti untuk menjaga kesehatan jantung dan tulang. Yuk, cari tahu kandungan dan manfaat sayur kale dalam ulasan di bawah ini!
BACA JUGA:Ampuh Menyembuhkan Kanker Payudara dan Servisk, dr Zaidul Akbar Bagikan Tipsnya
BACA JUGA:Miliki Segudang Manfaat, Inilah 8 Manfaat Santan Kelapa untuk Kesehatan Rambut
Kandungan Sayur Kale
Kale merupakan sayuran yang mengandung berbagai nutrisi untuk menjaga kesehatan. Di antaranya, kandungan yang ada dalam sayur kale adalah sebagai berikut:
- Energi.
- Protein.
- Karbohidrat.
- Serat.
- Lemak total.
- Asam folat.
- Lutein-zeaxanthin.
- Berbagai mineral, yaitu fosfor, kalium, kalsium, magnesium, zing, dan zat besi.
- Vitamin A, B1, C, dan K.
BACA JUGA:Ampuh Hilangkan Stress, Inilah 5 Manfaat Menari yang Sayang Untuk Dilewatkan
BACA JUGA:Kenali 7 Manfaat Daun Patikan Kebo, Obat Alami Ampuh Meningkatkan Gairah
Manfaat Sayur Kale untuk Kesehatan
Manfaat kale bagi kesehatan disebabkan oleh kandungan-kandungan tersebut. Selain itu, kale dapat menjaga kesehatan beberapa organ dalam tubuh, menurunkan risiko kanker, mencegah diabetes, dan memperlancar pembekuan darah.
Berikut manfaat makan kangkung bagi kesehatan.
1. Menjaga kesehatan mata
Tak hanya menjaga kesehatan jantung, salah satu manfaat daun kale yang sayang jika dilewatkan adalah menjaga kesehatan mata.