BENGKULUEKSPRESS.COM - Banyak sekali makanan enak asal Indonesia yang telah mendunia. Pasalnya, keanekaragaman budaya dan alam di Indonesia mendukung munculnya berbagai makanan lezat ini. Bahkan, ada beberapa makanan enak asal Indonesia yang terkenal hingga mancanegara. Kelezatannya, tambahan rempah-rempah dan teknik memasak yang unik menjadikan makanan enak Indonesia semakin populer di kalangan pecinta kuliner internasional.
BACA JUGA:Ini Dia Penyebab Badan Pegal dan Nyeri Otot serta Obatnya
Makanan Enak Asal Indonesia
Yuk, intip berbagai makanan enak asal Indonesia berikut ini:
1. Bakso
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Bakso adalah bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu. Bakso biasanya disajikan dalam kuah kaldu sapi yang gurih, dilengkapi dengan mi, bihun, tahu, dan sayuran seperti caisim.Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat bakso menjadi makanan favorit banyak orang. Popularitas bakso tidak hanya terbatas di Indonesia. Nyatanya, banyak restoran dan pedagang kaki lima yang menyajikan bakso di berbagai negara.
BACA JUGA:Mengenal Jenis Pijat dan Manfaatnya untuk Kesehatan
2. Soto
Selain bakso, soto juga termasuk makanan khas Indonesia yang tak kalah lezat. Soto adalah sup tradisional Indonesia yang terdiri dari kaldu, daging (biasanya ayam atau sapi), dan berbagai sayuran. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto yang unik, seperti soto betawi, soto lamongan, soto tauco, sampai soto banjar.
Kuah soto yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai, memberikan rasa yang hangat dan menyegarkan. Makanan enak asal Indonesia ini juga sering disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, perkedel, dan sambal.
BACA JUGA:Cara Ampuh Refleksi Kaki Berdasarkan Manfaatnya bagi Tubuh
3. Sate
Sate adalah potongan daging yang ditusuk pada tusukan bambu atau kayu, kemudian dipanggang di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan manis. Daging yang digunakan bisa bervariasi, mulai dari ayam, kambing, sapi, hingga seafood, seperti ikan dan kerang.
Sate ayam dan sate kambing adalah dua jenis yang paling populer. Sate juga telah menjadi street food yang terkenal di banyak negara. Cita rasa bumbu kacang yang khas dan daging yang empuk menjadikan sate sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia yang mendunia.
4. Nasi Goreng
Nah, makanan yang satu ini hampir bisa kamu temukan di mana saja. Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dengan campuran bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan cabai. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan telur, ayam, udang, atau sayuran. Sebagai pelengkap, nasi goreng juga sering disajikan bersama acar, kerupuk, dan sambal.
Nasi goreng dikenal karena rasanya yang gurih dan sedikit pedas, dengan aroma yang menggugah selera. Popularitas nasi goreng telah merambah ke berbagai negara, bahkan menjadi menu andalan di banyak restoran internasional.
BACA JUGA:Inilah Fakta Seputar Bahaya Sandal Jepit dan Cara Tepat Memilihnya
5. Mi Ayam
Mi ayam adalah hidangan mi yang disajikan dengan potongan ayam berbumbu kecap dan sayuran seperti sawi hijau. Mi ayam biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih di sampingnya, serta dilengkapi dengan pangsit goreng atau bakso.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat mie ayam menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Mie ayam juga telah menjadi populer di luar Indonesia, dengan banyak restoran Asia yang menyajikan hidangan ini sebagai bagian dari menu mereka.
6. Martabak
Martabak adalah makanan jalanan yang terkenal di Indonesia. Ada dua jenis martabak, yaitu martabak telur dan martabak manis. Martabak manis terbuat dari adonan yang diisi dengan berbagai macam topping seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis.
BACA JUGA:Bengkuluekspress.com dan Jurusan Ilmu Komunikasi Fisip Unib Teken Mou MBKM
Sedangkan martabak telur terbuat dari adonan tepung dan telur yang diisi dengan daging cincang, bawang, dan rempah-rempah. Martabak menjadi populer karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang memanjakan lidah. Kelezatan martabak telah membuatnya dikenal di berbagai negara, terutama di kawasan Asia Tenggara.
7. Pecel Lele
Pecel lele juga termasuk makanan kaki lima yang lezat. Makanan enak asal Indonesia ini menyediakan lele goreng dengan sambal terasi dan lalapan seperti timun, kemangi, dan kol. Lele yang digoreng hingga garing, ditambah dengan sambal yang pedas dan harum, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Biasanya, pedagang lele goreng juga menyediakan, ayam, bebek atau burung puyuh goreng.Sudah pernah mencoba? (**)