Jika kamu ingin menghindari makanan yang mengandung gluten, ada baiknya kamu menjauhi bahan cepat saji yang mengandung isian daging. Hal ini dikarenakan daging pada junk food (misal daging pada hamburger atau sandwich) mengandung kadar gluten yang tinggi.
Pada beberapa kasus, daging yang dimasukkan ke makanan cepat saji mungkin tidak mengandung gluten. Namun, pisau yang sama yang digunakan untuk memotong roti, keju, atau bahan tinggi gluten lainnya, membuat daging tersebut ‘tercemar’.
Kentang goreng di restoran cepat saji
Secara alami, kentang merupakan jenis umbi yang tidak mengandung gluten. Hanya saja, restoran cepat saji biasanya menggunakan berbagai bumbu penyedap untuk ditaburkan ke kentang setelah digoreng. Inilah yang menimbulkan adanya kontaminasi gluten.
BACA JUGA:Benarkah Kentang Cocok untuk Diet? Ini Faktanya
Belum lagi minyak yang digunakan bersama dengan bahan lain sangat mungkin terkontaminasi gluten. Jadi, jika kamu ingin mengurangi atau menghindari bahan yang mengandung gluten, sebaiknya hindari memesan kentang goreng di restoran cepat saji. Nah itu dia beberapa informasi tentang gluten serta 5 makanan yang mengandung gluten yang harus kamu ketahui. Stay healthy!(**)