150 ml air jeruk
1 sdm madu
200 ml air
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
3 cm kayu manis
Garam
Kaldu bubuk
Gula jawa
Bumbu halus :
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah (optional)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 cm kencur
2 cm jahe