BENGKULU, BE - Beberapa hari belakangan di Kota Bengkulu mengalami cuaca panas. Hal ini membuat pedagang minuman dingin diburu pembeli. Salah satunya es Ganto Purma Ningsi yang dijual di Jalan Sentot Alibasyah, Kota Bengkulu. Usaha milik Purma Ningsi (46) ini terbilang sederhana, dijajakan dengan gerobak. Tetapi jangan sangka minuman tersebut banyak penggemarnya, mulai dari kalangan anak-anak, remaja, bahkan dewasa. Rasa yang manis, aroma yang khas dan banyaknya isiannya membuat minuman ini sangat segar ketika diteguk di bawah terik matahari. Es Ganto merupakan minumnya semacam es teller, yang identik dengan bahan dasar alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau. Kemudian dikombinasikan dengan santan, susu kental manis, sirup, dan daun pandan. Sedangkan es ganto tidak menggunakan buah melon, buah nangka, mutira sagu, agar, santan, gula yang sudah dilarutkan, dan daun pandan. Es ganto sudah beroperasi sejak tahun 2000-an. Minuman yang menyegarkan ini ternyata harganya sangat murah cuman Rp.3000 anda sudah memiliki satu mangkok es ganto yang dapat menyejukkan tenggorokan. \"Saya bekerja setiap hari mulai dari jam 10 siang sampai jam 5 sore, tapi ada waktu yang membuat saya untuk tidak berjualan yaitu ketika cuacanya sedang mendung atau hujan. Siapa yang akan membeli jajanan saya kalau cuaca dingin,\" ujarnya. Purma Ningsi mengaku, nama ganto berasal dari Bahasa Minang. \"Nama Ganto ini berasal dari bahasa minang yang artinya lonceng. Nama es ganto tidak ada hubungannya dengan minuman yang saya jual, hanya saja nama es ganto yang menarik lebih mudah diingat oleh orang,\" ujar pemilik Es Ganto, Peruma Ningsi, Senin (15/2).(MG7)
Kategori :