Alpukat Tak Cuma Dibuat Jus, Ini 7 Ide Olahan yang Mudah dan Lezat

BENGKULUEKSPRESS.COM – Alpukat menjadi salah satu buah yang cukup populer dan sering diolah menjadi jus atau es Alpukat. Namun, teksturnya yang lembut dan rasanya yang cenderung gurih membuat buah ini sebenarnya bisa dikreasikan menjadi beragam makanan, mulai dari sarapan, camilan, salad hingga hidangan penutup.

Berbagai resep alpukat juga tidak selalu membutuhkan bahan yang sulit ditemukan. Beberapa di antaranya bahkan bisa dibuat dengan bahan sederhana yang tersedia di rumah. Beragam sumber resep kuliner menunjukkan alpukat dapat digunakan dalam menu seperti avocado toast, salad, guacamole, smoothie, hingga dessert.

Berikut tujuh ide olahan alpukat yang bisa dicoba di rumah.

1. Avocado Toast

Avocado toast menjadi salah satu olahan alpukat yang praktis untuk sarapan.

Bahan:

• 1 buah alpukat matang
• 2 lembar roti tawar atau roti gandum
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Perasan jeruk nipis atau lemon

BACA JUGA:Mulai Cutting Off Sugar? Ini Perubahan yang Bisa Terjadi pada Tubuh

BACA JUGA:Bukan Sekadar Gaya, Ini Alasan Membawa Tumbler Jadi Kebiasaan Baik

Cara membuat:

Panggang roti hingga permukaannya sedikit renyah. Haluskan daging alpukat menggunakan garpu, kemudian tambahkan sedikit garam, lada dan perasan jeruk nipis. Oleskan alpukat di atas roti dan sajikan.

Untuk membuatnya lebih mengenyangkan, bisa ditambahkan telur rebus, telur mata sapi, tomat atau sayuran. Kreasi avocado toast dengan berbagai topping juga banyak digunakan sebagai menu sarapan praktis.

2. Salad Alpukat

Jika ingin olahan yang lebih segar, alpukat bisa dijadikan campuran salad.

Bahan:

• 1 buah alpukat
• 1 buah tomat
• Mentimun secukupnya
• Selada secukupnya
• Jagung rebus secukupnya
• Air perasan jeruk nipis
• Sedikit minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Sumber: