Hanya Gunakan Air yang Dicampur Garam, Ini Metode Cepat dan Aman untuk Mencairkan Makanan Beku

BENGKULUEKSPRESS.COM - Apakah Anda pernah bangun di pagi hari dan menyadari bahwa daging atau ayam yang ingin Anda masak masih beku keras di dalam freezer? Situasi klasik ini sering kali mengacaukan rencana memasak Anda.

Proses mencairkan bahan makanan tidak bisa dilakukan sembarangan. Jika tidak hati-hati, bahan makanan Anda bisa terkontaminasi bakteri. Berikut adalah panduan lengkap mengenai cara tercepat dan paling aman untuk mencairkan makanan beku menurut para ahli kuliner.

1. Metode Air Mengalir

Ini adalah cara yang paling banyak dipilih bagi mereka yang memiliki waktu sedikit tetapi ingin mempertahankan kualitas dan tekstur daging.

Masukkan makanan ke dalam kantong plastik yang kedap udara (pastikan tidak bocor). Celupkan dalam wadah berisi air dingin, atau letakkan di bawah aliran air dari keran yang kecil tetapi tetap. Proses ini memakan waktu sekitar 30 menit hingga 2 jam tergantung pada ukuran bahan.

BACA JUGA:Gunakan Air Hangat Untuk Mencuci Muka, Bantu Merawat Kulit wajah Lebih Optimal

BACA JUGA:5 Rahasia Kulit Lembap dan Segar Sepanjang Hari

Penting untuk menggunakan air dingin, bukan panas. Air panas dapat merangsang pertumbuhan bakteri pada permukaan daging sementara bagian dalamnya masih beku.

2. Pemanfaatan Daya Hantar Panas dari Logam

Cara ini dikenal sebagai "trik ilmiah" yang efektif untuk mencairkan daging yang dipotong tipis seperti steak atau filet ikan.

Persiapkan dua panci atau loyang yang terbuat dari aluminium atau stainless steel. Letakkan satu panci terbalik, letakkan daging di atasnya, kemudian timbun dengan panci kedua yang berisi air (sebagai beban).

Mengapa ini berhasil? Logam memiliki kemampuan menghantarkan panas yang baik. Ia akan menyerap suhu dingin dari daging dan mendistribusikannya ke udara sekitar dengan cepat. Daging tipis hanya memerlukan waktu antara 5 hingga 15 menit.

BACA JUGA:5 Tips dan Cara Terapkan Diet Defisit Kalori untuk Menurunkan Berat Badan

BACA JUGA:Ini Dia Ciri-ciri Jika Kamu Memiliki Aura yang Bagus

Sumber: